耒陽(yáng)：“小花椒”種出“大產(chǎn)業(yè)” 奏響致富“椒”響曲

衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊　通訊員盧健　趙娟　記者程聰報(bào)道　時(shí)下，正值花椒采收旺季，在耒陽(yáng)市淝田鎮(zhèn)雙塘村花椒示范基地，放眼望去，隨處可見低矮的花椒樹，三五成群的工人穿梭其間，利落地剪枝、分揀、裝筐、稱重、裝車……一派繁忙的豐收景象。

“你看，我們?cè)谧享?yè)巖上種出來(lái)的花椒又大又飽滿，麻香味兒足得很，好遠(yuǎn)都能聞得到。不僅綠了荒山，還鼓了錢包。”淝田鎮(zhèn)雙塘村花椒基地負(fù)責(zé)人梁波高興地介紹道，今年是他種植花椒的第四年，目前已正式進(jìn)入花椒的豐產(chǎn)期，種植的500畝花椒年產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)斤左右，總產(chǎn)值達(dá)150萬(wàn)余元。采摘高峰期，基地的務(wù)工人員可達(dá)120人。

采摘后，村民將采收的花椒通過(guò)貨車陸續(xù)運(yùn)到加工廠房。加工廠房里，一臺(tái)臺(tái)機(jī)器正開足馬力對(duì)新鮮花椒進(jìn)行烘干、篩選等處理。“鮮花椒如果不能及時(shí)賣出去，就會(huì)發(fā)霉、變色、腐爛，影響產(chǎn)品品質(zhì)。加工成干花椒后，不但延長(zhǎng)了保質(zhì)期，而且麻味、香味更濃。”耒陽(yáng)椒隆農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)劉佳說(shuō)道，為了提升花椒品質(zhì)，提高附加值，該公司建成了集烘干、精選、冷藏、包裝等功能于一體的深化加工產(chǎn)業(yè)鏈，每日最多可加工干花椒8000多斤。

“現(xiàn)在正在加工的這批青花椒是我們耒陽(yáng)固有的品牌‘耒椒’。耒陽(yáng)紫色頁(yè)巖分布廣，最適合花椒的‘麻味素’生長(zhǎng)，其麻度達(dá)到了54.6mg/g，比原產(chǎn)地重慶29.6的麻度提高了84.46%，長(zhǎng)出來(lái)的青花椒粒大飽滿，更香更濃。”劉佳接著說(shuō)，雖然今年是“耒椒”的初產(chǎn)期，但因其品質(zhì)好、油包突出，價(jià)格均在38元每斤，且銷路不愁，遠(yuǎn)銷云南、重慶、山東、上海等地。自6月21日耒陽(yáng)首屆花椒采摘節(jié)以來(lái)，“耒椒”銷售訂單陸續(xù)不斷，目前已賣出5萬(wàn)余斤。

小小花椒樹，致富大產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，耒陽(yáng)市依托地理環(huán)境、氣候和土地資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，花椒種植涉及17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積達(dá)2萬(wàn)余畝，探索出了“公司＋村集體＋專業(yè)合作社＋種植戶”等多聯(lián)發(fā)展模式，花椒產(chǎn)業(yè)共帶動(dòng)5000余人就業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，形成了具有特色的一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品的花椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，耒陽(yáng)市獲評(píng)“全國(guó)花椒名縣”榮譽(yù)稱號(hào)。